Dec 1, 2018 - Blog z przepisami kulinarnymi Kasi Guzik - przepisy na śniadania, zupy, dania główne, sałatki, chleby, ciasta, ciasteczka, torty, muffinki, przetwory i wiele więcej :-) Gotuję bo lubię i gotowanie cieszy !
Tym razem moja wyobraźnia poszybowała wysoko, wysoko w górę! Bo ten SERNIK przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. A wszystko za sprawą składnika, któremu zawdzięczam wyjątkowy, wyrazisty i niesamowity smak... Moje nowe odkrycie, które zagości w kuchni na stałe i na pewno znajdzie zastosowanie w jeszcze nie jednym deserze. O czym mowa? CZEKOLADA GORZKA Z MIĘTĄ, która w połączeniu z masą serową i polewą czekoladową, dała efekt WOW! <3Zapraszam na...Czekoladowy sernik miętowy z popcornem i orzeszkami Składniki: Spód: 30g migdałów 30g orzeszków ziemnych 60g mąki kokosowej 30g masła 10g kakao 30g płynnego miodu Sernik: 550g sera z wiaderka 75g czekolady z miętą (użyłam czekolady bez cukru)90g czekolady mlecznej (użyłam czekolady bez cukru)150g erytrolu 30g miodu 3 jajka Karmel: 30g gorzkiej czekolady 30g mleka 50g miodu 20g masła orzechowego Dodatkowo:Popcorn Orzeszki ziemne Wykonanie: Spód: Z podanych składników zagniataniu kruche ciasto, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około pół godziny. Sernik: Czekoladę i miód rozpuszczamy w kąpieli wodnej, a następnie studzimy. Całe jajka miksujemy z twarogiem i erytrolem, tak aby dokładnie się połączyły. Do masy serowej dodajemy czekoladę i dokładnie mieszamy. Karmel: Wszystkie składniki rozpuszczamy w kąpieli wodnej tak, aby dokładnie się połączyły i nie było grudek. Zostawiamy do ostygnięcia. Schłodzonym kruchym ciastem wylepiamy wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę. Na spód wylewamy masę serową. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza (góra/dół) na 60 minut następnie zmniejszamy temperaturę do 150 stopni Celsjusza i pieczemy jeszcze 30 minut. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Gotowy sernik polewamy karmelem i posypujemy popcornem i pokruszonymi <3
Słono - słodki sernik jest jednym z moich faworytów ciast "innych". Może on być nie akceptowany przez wszystkich, bo nie każdy lubi mieszankę smaku słodkiego i słonego w jednym, a tym bardziej gdy mówimy o cieście, które powinno być słodkie! Ale nic bardziej mylnego - sernik ten jest baaaardzo słodki, a słoność wyczujemy tylko odrobinę, ponieważ, tak dla przypomnienia, sól
Jedliście kiedyś sernik ze słonym karmelem daktylowym i popcornem? Jeśli nie, to najwyższy czas to zmienić! Karmel z daktyli jest jednym z moich największych odkryć kulinarnych – zdecydowanie zdrowszy niż ten cukrowy, a i o niebo lepszy! I robi się go ekspresowo. Po dodaniu soli macie przepyszną słoną polewę, którą możecie udekorować wierzch sernika, a następnie posypać całość popcornem. I powstaje oryginalny i efektowny deser. Może być przygotowany całkowicie bez pszenicy, a także dodatku białego cukru. U mnie zniknął w mgnieniu oka! Składniki na spód: – 150 g płatków owsianych – 50 g gorzkiej czekolady ( kakao) – 2 czubate łyżki masła orzechowego – 2 łyżki wody Składniki na masę serową: – 1 kg zmielonego półtłustego twarogu – 200g gęstego jogurtu naturalnego – 4 jajka – 3/4 szklanki erytrolu – 3 łyżki mąki ziemniaczanej – 2 łyżki ekstraktu z wanilii Składniki na słony karmel daktylowy: – 200 g daktyli – 50 ml wody, w której moczyły się daktyle – 2/3 łyżeczki soli (lub więcej/mniej – do smaku, który Wam odpowiada) – 1 łyżka oleju kokosowego A ponadto:: – 1 opakowanie popcornu Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180°C, a formę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Gorzką czekoladę roztopić razem z masłem orzechowym na niewielkim ogniu i odstawić. Płatki owsiane lekko zmielić (nie na mąkę). Połączyć wszystkie składniki na spód i wyłożyć nim dno tortownicy. Wstawić do piekarnika i piec 10 minut. W dużej misce umieścić wszystkie składniki na masę serową i zmiksować – krótko, tylko do połączenia składników. Wylać na przygotowany wcześniej spód. Tortownicę wstawić do piekarnika. Na spód piekarnika postawić też większą formę (najlepiej prostokątną) wypełnioną wrzątkiem – para woda sprawi, że sernik nie popęka. Piec w 180°C przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 120°C i piec jeszcze przez 90 minut. Stopniowo wyjmować z piekarnika. W międzyczasie daktyle zalać wrzątkiem i zostawić do namoczenia na minimum 1 godzinę. Po tym czasie odcedzić, zostawiając ok. 50 ml wody, w której się moczyły. W misce/pojemniku umieścić daktyle, wodę, olej kokosowy i sól. Zmiksować dokładnie blenderem na gładką masę. Popcorn przygotować według instrukcji na opakowaniu. Kiedy sernik wystygnie, wyłożyć na jego wierzch karmel daktylowy. Popcornem dekorować przed każdorazowym podawaniem kawałka, aby w międzyczasie nie zmiękł od karmelu. Smacznego :-). Categories: BEZ CUKRU, BEZ PSZENICY, BEZGLUTENOWE, CIASTA, DIETY, FIT, SERNIKI, SŁODKOŚCITags: czekolada, daktyle, erytrol, masło orzechowe, płatki owsiane, popcorn, twaróg
80 Sernik z białą czekoladą i karmelem. This was posted by danutabutkiewic on Pinterest. Shares. More from this author View all posts.
Ostatnio nie wstawiałam żadnego przepisu na słodko, więc szybko się poprawiam i dzielę wspaniałym przepisem na nietypowy, ale zabójczo smaczny sernik. Serniki same w sobie uwielbiam za delikatność i smak, jednak dodatki w postaci owoców, czekolady, czy karmelu powodują, że mogą stać się one wykwintnym deserem. Nie wiem jak Wy, ale osobiście nie przepadam za karmelowym popcornem, jednak karmel i popcorn jako osobne składniki w postaci dodatku do deseru to absolutny strzał w dziesiątkę. Z tego powodu, na moim blogu znajdziecie przepisy z wykorzystaniem tego zestawu, m. in. na peanut butter pie z popcornem i solonym karmelem oraz razowe ciasto marchewkowe z solonym masłem orzechowym i popcornem, które były HITAMI bloga. Przyszedł czas na sernik, równie smaczny i równie uzależniający jak wymienione wyżej przepisy. Na co czekacie? Do dzieła 🙂Przepis na formę z odpinaną obręczą o średnicy na spód:– 145g płatków owsianych (bezglutenowych)– 50g gorzkiej czekolady– 3 łyżki masła orzechowego– 1 łyżka oleju kokosowegoSkładniki na masę serową:– 1kg twarogu półtłustego, 3-krotnie mielonego, o temp. pokojowej– 250ml śmietanki 30%, o temp. pokojowej– 150g erytrolu– 3 jajka, o temp. pokojowej– 1 budyń waniliowy, proszek bez cukru (bezglutenowy)– 1 łyżeczka ekstraktu z waniliiSkładniki na karmel:– 200g świeżych lub suszonych daktyli– 80ml mleka– 1 łyżka oleju kokosowego– szczypta soliDodatkowo: 2-3 garści popcornuSPÓD: Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Płatki lekko mielimy na mąkę. W rondelku roztapiamy czekoladę i masło orzechowe, mieszamy. Wszystkie składniki łączymy i tak przygotowaną masą wykładamy spód tortownicy. Wygładzamy zwilżoną w wodzie łyżką. Pieczemy 10 minut w 180 stopniach, SEROWA: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Twaróg przekładamy do malaksera, dodajemy erytrol i ekstrakt waniliowy, miksujemy do ich połączenia. Następnie, ciągle miksując, dodajemy po jednym jajku, śmietankę i proszek budyniowy. Gotową masę przelewamy na podpieczony spód i pieczemy w 165 stopniach przez około 50-60 min. Masa powinna być na środku lekko sprężysta. Zostawiamy w piekarniku do Jeżeli używamy suszonych daktyli: zalewamy je wrzątkiem i pozostawiamy do namoczenia na 30 minut, daktyli usuwamy pestki. Wszystkie składniki na karmel umieszczamy w misie blendera i miksujemy na gładko. Dodajemy więcej mleka, jeśli chcemy, aby sos był bardziej płynny. Gdy uzyskamy już preferowaną konsystencję i gładkość, przekładamy karmel na ostudzony wierzch sernika układamy uprażony popcorn i
Białka ubij na sztywną pianę z cukrem. Ubijając powoli dodawaj po jednym żółtku i mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Przelej ciasto do foremki w której będziesz piec i wstaw do pieca na ok 15-20 minut (do suchego patyczka).
Przepis na pyszny sernik z popcornem i sosem karmelowym. Sernik z karmelowym popcornem na wierzchu i sosem karmelowym to wspaniałe połączenie klasycznego, puszystego sernika z chrupiącym, słodkim popcornem i delikatnym, karmelowym sosem. Połączenie słodkiego i kwaśnego smaku sernika z aromatem karmelu i chrupiącym popcornem na
Pamiętacie nasz pyszny Sernik ze słonym karmelem&popcornem ? Specjalnie dla naszych gości przez weekend serwujemy tę pychotkę wpadnijcie do #Baraboo spędzić słodki odpoczynek razem z nami
lAcghk. www8rriwpa.pages.dev/257www8rriwpa.pages.dev/162www8rriwpa.pages.dev/137www8rriwpa.pages.dev/316www8rriwpa.pages.dev/43www8rriwpa.pages.dev/80www8rriwpa.pages.dev/216www8rriwpa.pages.dev/199www8rriwpa.pages.dev/168
sernik z karmelem i popcornem
